Magique, le bicarbonate de soude !

Dernière mise à jour : 5 juin 2020

Découvrez ou redécouvrez les vertus et la magie de cette poudre blanche polyvalente et écologique !


Restez jusqu'au bout, il y a des recettes à découvrir... :-)


Définition


Le bicarbonate de sodium, anciennement appelé bicarbonate de soude (ou carbonate monosodique, sel de Vichy, carbonate acide de sodium ou encore hydrogénocarbonate de sodium en nomenclature physique moderne) et plus communément appelé bicarbonate, est un composé blanc d’hydrogénocarbonate (anion) et de sodium (cation) se présentant sous forme de poudre (des cristaux blancs tout fins).


Il est donc :

  • soluble dans l'eau (mais pas dans l'alcool)

  • un fongicide (contre les champignons)

  • un abrasif doux

  • un excellent anti-acide (car alcalin)

  • non inflammable