🍸 Notre distillerie : l’artisanat au cœur du Luxembourg
Plongez dans l’univers artisanal et passionné de Inès Fortemps de Loneux, fondatrice et maîtresse distillatrice. Originaire des Ardennes belges, elle a façonné sa curiosité pour les plantes et les spiritueux en Espagne, avant de poser ses valises au Luxembourg, portée par l’idée de créer un gin authentiquement local.
Installée dans son propre sous-sol à Differdange, elle a transformé cet espace en micro‑distillerie : de la macération des plantes à l’embouteillage, tout est orchestré avec minutie et passion.
Son alambic en cuivre : un pot still de 250 L spécialement conçu pour son lieu, lui garantit un contrôle total sur chaque lot produit.
🌿 Un gin épicé à l’âme locale
Inès sélectionne à la main les plantes qui caractérisent Entre Nous : lavande, romarin, thym, fleur de sureau… cultivés ou récoltés sur des terres familiales en France et au Luxembourg.
Après plusieurs jours de macération, seule "la partie cœur" du distillat est conservée, résultat : un gin pur, floral et sans compromis.
🤝 Une aventure collective et créative
Ce qui rend Entre Nous si spécial ? Sa genèse : une collaboration avec plus de 140 amateurs de gin qui ont testé, voté et contribué à la recette et au design du flacon.
Le nom, "Entre Nous", reflète cette proximité, cette envie de partager un moment privilégié, un clin d’œil vibrant aux moments marquants de la pandémie, quand chaque cercle intime prenait tout son sens.
🛠️ Artisanat, savoir-faire et projet
Production maîtrisée : chaque distillation aboutit à 200–225 L de gin, soit environ 400 bouteilles.
Qualité soignée : aucun ajout artificiel ni sucre, seulement de l’eau et de l’alcool de grain, français et certifié.
Expériences immersives : ateliers « Gin School » pour créer, distiller, embouteiller et personnaliser son propre gin, accompagnés d’une dégustation guidée.
Ambitions : agrandir la distillerie, développer un bar mobile pour événements et exporter Entre Nous à l’international dès 2025.
🥂 Un lieu de partage, de sens et de convivialité
La distillerie est plus qu’un simple atelier : c’est un lieu d’échange, où l’expertise d’Inès rencontre votre créativité. Que ce soit en solo, en duo ou en groupe, chaque atelier est pensé comme un moment unique, interactif, et riche en émotions végétales.
Distillerie Fortemps de Loneux, c’est l’alliance parfaite entre :
-
une passion authentique pour les arômes et les plantes,
-
un savoir-faire artisanal et minutieux,
-
une philosophie collaborative centrée sur le partage,
-
et un ancrage fort au Luxembourg, avec une attention écologique et locale.
Venez vivre l’expérience Entre Nous, là où chaque bouteille est le fruit d’une histoire, d’un terroir, et d’un engagement artisanal. Santé !
