Gin de Dégustation Bio 2024 - Sébastien Ripari - Grand Nez Spirits
Edition Limitée 2024 - 500 exemplaires numérotés
"Né d'un matin sauvage pour les soirs de liberté."
- Créé avec Sébastien Ripari
- 16 botaniques dont 2 fleurs fraiches du Lot-et-Garonne : Fleur de Syrah et Roses de Damas
- Graines de coriandre
- Citron frais
- Verveine
- Citrons confits
- 100% naturel et bio
- 42,4% Alc./Vol.
- Contenance : 70 cl
- Flacon en verre recyclable
DEGUSTATION
L'HISTOIRE
LA DISTILLERIE DU GRAND NEZ
ENGAGEMENTS
L'OEIL
Ce gin de dégustation arbore une robe élégante, dorée avec des nuances légèrement vertes, évoquant les vignes et les champs verdoyants sous le soleil du Sud-Ouest. Sa clarté lumineuse rappelle une lumière douce qui effleure la peau par une douce matinée de printemps.
LE NEZ
Dès la première rencontre olfactive, une fraicheur éclatante se révèle, dominée par des zestes de citron gorgés de soleil, tout juste pressés. En second plan, la douceur envoûtante des pétales de roses de Damas emplit les sens d'une fragrance florale rare et précieuse, symbolisant la nature généreuse de notre terroir. Des touches minérales, légèrement iodées, émergent délicatement, nous ancrant dans la profondeur des terres qui ont vu naître ce gin d'exception. Nous pouvons également percevoir le parfum délicat des fleurs de Syrah, soigneusement cueillies autour du domaine, ajoutant une note florale subtile et poétique.
LA BOUCHE
Le voyage sensoriel continue avec une texture douce et soyeuse, marquée par des notes citronnées persistantes qui captivent immédiatement. Cette fraicheur vive se mêle à des accents floraux, rappelant les roses de nos vallées, avant de laisser place à une minéralité élégante. La fraicheur herbacée des fleurs de Syrah prolonge cette sensation en bouche, offrant un équilibre entre délicatesse florale et intensité aromatique. La dégustation se termine sur une longueur agréable, mêlant fraicheur et une légère pointe épicée, invitant à une nouvelle dégustation pour redécouvrir ses multiples facettes.
